初物で健康・長生き

朝一番の直売所で筍発見！！
掘りたてを並べていたところなので、購入。
糠もついて300円。立派な筍です。

で、母が筍好きなので、実家で煮ることにしました。

出汁たっぷりで鰹節を入れて薄味に仕上げます。
我ながら、あく抜きも完璧で味付けも◎。

この筍、実は皮をむく前に泥棒パイに盗まれそうになったんですけどね〜〜