干し柿に続き、 今度は大根を干して、沢庵づくり。 水分のほどほど抜けた大根は、それだけで美味しそう~ なので、 パイも食べます。 食べているのは、葉っぱと実の間のところだけ・・・そこは一番甘いのかもよ~~一本いただき、細かく切って、パイ用の切干大…