干し柿もいい感じ。 ポイントは干している期間に、時々中身をモミモミすると柔らかくなるよ。 こちらは干し過ぎて固くなっています。 こういうのは、ブランデー紅茶で煮ると美味しいデザートに。 大根やニンジンのなますを作るときにお砂糖代わりに刻んで入…
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