見つけた！！

かぼちゃが食べたい！！甘辛く煮たかぼちゃが食べたい！！

と思って、先日はこちらでは有名な「中山かぼちゃ」を買うもイマイチ・・・・

本日、直売所で見つけた、このオレンジ色のかぼちゃ。
ＰＯＰを見ると「とにかくポクポク、ホコホコ、美味いです」
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うーーーん、１個４５０円は直売所では王様級の値段。

でも、やっぱり買い！！
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フライパンに半分のかぼちゃを一口大に切って入れて、塩少々と約１００ｃｃの水を入れて、蓋をして約５分弱。
その後２〜３分程度蒸しておくと、ポクポク、ホコホコのかぼちゃが・・・
このままでも甘くて美味しいけど、黒砂糖と醤油を加えて、水を少々足して２分程度加熱。最後にバターをたっぷり入れて、チョコット再加熱。
あっという間にできちゃいました。
バターが入るので、コクもあって、美味しいよ！！

フライパンって、節約料理にピッタリ。時短料理にもピッタリ。知ってた？？
ゆでたまごだって、大さじ２位の水で２個くらいまでなら３分くらい茹でて、蓋をしたまま２分程度置いておくと、ゆでたまごができちゃう。
その上、美味しいゆでたまごになるよ。ジャガイモも小さいものならすぐに柔らかくなるしで、ポテトサラダがあっという間にできます。
ゆでた時のように栄養素が水に溶けだしにくいから、水っぽさもなく素材の味も生きていて、栄養価も高いんじゃない？
早く教えてほしかったな〜